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江蘇新派餐飲管理服務有限公司

食堂承包、食材配送、團餐于一體,為企業(yè)提供標準團膳和安全的食品
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郵編:213125

郵箱:new-pie@foxmail.com

地址:常州市天寧區(qū)東風工業(yè)園區(qū)21號

當前位置:管理體系

 

管理:

人本-人是全部,改善食品的品質(zhì),從改善人的品質(zhì)開始,關注人是我們的基點。人是唯一,以人為中心,整合我們一切資源為企業(yè)后勤服務;以績效為目標,讓制度發(fā)掘創(chuàng)造力;創(chuàng)建學習型組織,讓員工和企業(yè)協(xié)同發(fā)展;尊重人才價值,為人才創(chuàng)造發(fā)展空間;鼓勵創(chuàng)新,追求可持續(xù)發(fā)展;倡導高效、專業(yè)、協(xié)作、熱情的工作作風。


創(chuàng)新、創(chuàng)造:

“第一是創(chuàng)新,第二是創(chuàng)新,第三還是創(chuàng)新”拋棄不利于發(fā)展變革的守舊模式,動力之源把創(chuàng)新的基因根植于員工的血脈,在不斷學習和進步之中,創(chuàng)造客戶滿意。

合作多贏:

企業(yè)在服務體系中享受后勤原動力保障,協(xié)同發(fā)展;員工在平臺中分享成果和喜悅;行業(yè)在嘉寶的自律與探索中健康發(fā)展;社會人力資源在良性有序的調(diào)節(jié)配置中發(fā)揮更大的價值。

實務:

在市場細分化的時代,當一日三餐美食與健康交織,在食品問題日以夜繼沖擊我們的生活時,我們以其專業(yè)化定位,出類拔萃的餐飲管理水平,為企業(yè)提供極效優(yōu)質(zhì)餐飲服務。


人才管理
公司自成立以來,每年制定實施一流人才培訓計劃,而且范圍不斷擴展,廚師、管理干部、原料配送、采購、信息業(yè)務、儀器檢測等領域;培訓方式也由單一走向多樣,如自辦培訓、委托培訓、外聘人員講座等。
公司管理總部組織檢查組每兩個月對全公司食堂進行巡查考核,根據(jù)考核結果對食堂進行獎勵和處罰,分公司每月對所屬食堂主管進行考核。主要考核經(jīng)營指標、客戶滿意度、安全和衛(wèi)生等。

安全管理
公司設有食品衛(wèi)生經(jīng)驗中心,包括糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農(nóng)殘檢測等,其設備先進安全,檢測人員專業(yè)專注,檢測項目豐富多樣。并組建了一支高素質(zhì)的檢測隊伍,為質(zhì)量把關,為健康加碼,從原料到成品,從環(huán)境到用具,全程嚴格監(jiān)控,防患于未燃。